Lindemans

Cocktails

Delightful deception The playa Linda Moorea surprise Lindemans 'René Royal' cocktail Lindemans Clear Gin & Tonic

Voorgerechten

Oesters met Oude Gueuze Cuvée René Consommé van rivierkreeftjes met Oude Gueuze Cuvée René Pecheresse met bladerdeeghapjes in drie smaken Lindemans Cassis en zijn roquefortterrine Verrassend lekkere garnalensalade met Lindemans Apple Oude Gueuze Cuvée René Grand Cru met zalmroomkaasjes Consommé van rivierkreeftjes met Oude Gueuze Cuvée René Gelakte ganzenlever met gepofte rode biet en een brunoise van rabarber en rode biet en een vinaigrette van Oude Kriek Cuvée René en vlierbloesem

Hoofdgerechten

Mosselen met Oude Gueuze Cuvée René Couscous van staartvis en Lindemans Gueuze Gesauteerde kippenblokjes in de wok met Lindemans Gueuze Stoofpotje van delicaat varkensvlees met Pecheresse Varkensstoofvlees met Lindemans Apple Met Lindemans Kriek geglaceerde ribbetjes Wildstoofvlees met Lindemans Geuze en Luikse siroop ‘Ballekes' met Gueuze Lindemans Varkenswangen met Lindemans Kriek en peperkoek

Desserten

Sorbet van Oude Kriek Cuvée René Kriekenflensjes met coulis van Lindemans Kriek Lindemans’ suikertaart Warme geitenkaas met in Lindemans Faro-Lambic gepocheerde peertjes Sabayon van Lindemans Framboise Lindemans Framboise Trifle Bieramisu van witte chocolade met frambozen en Lindemans Framboise Brusselse wafels met Lindemans Faro-Lambic