Recepten

Nagerechten

Sabayon van Lindemans kriek en vanilleijs

Dit heb je nodig voor 2 personen:

- 2 eierdooiers

- 2 eetlepels kristalsuiker

- 1dl kriek Lindemans

- 4 bolletjes vanilleijs (of kersenijs)

Zo maak je het:

- klop de eierdooiers en de suiker met een mixer in een grote glazen kom ca. 5 min bleek en romig

- zet de kom met het dooiermengsel op een pan met heet water dat op een laag vuur staat

- schenk kriek Lindemans bij het dooiermengsel en klop het mengsel ca. 10min tot het gebonden en schuimig is

- verdeel de bolletjes ijs over de twee kommetjes en overgiet met de sabayon, serveer meteen!

Smakelijk!!!